В ДГ "Албена" , храната за децата ни се приготвя в собствен кухненски блок,
храненето на децата в ДГ ”Албена” се извършва съгласно Наредба №6/10.08.2011г. за здравословно хранене на деца от 3-7 год.,
В детската градина се използват храни, които отговарят на изискванията за качество и безопасност, съгласно Закона за храните.
Те се придружават с документи, доказващи тяхната безопасност.
Здравословното хранене на децата се постига чрез :
Прием на пълноценна и разнообразна храна.
Достатъчен прием на плодове и зеленчуци.
Ограничаване приема на мазнини, захар и сол.
Прием на достатъчно течности.
Приемът на разнообразна храна се осигурява чрез ежедневно включване в менюто на най-малко по един представител от следните групи:
Зърнени храни и картофи
Зеленчуци
Плодове
Мляко и млечни
Храни богати на белтък /месо, риба, яйца, бобови храни/
В детската градина ежедневно на обяд се дава пълнозърнест хляб. Към сутрешната и следобедна закуска се предлага добавка от пресни зеленчуци, а на обяд салати.
Подкрепителната закуска е в 10:00 часа и е само от пресни сезонни плодове.
Ежедневно се дава кисело и прясно мляко, както и млечни продукти / сирене и кашкавал /.
За приготвянето на храната ДГ "Албена" осигорява БИО продукти за определени обособени позиции.
Месото и месните продукти са с ниско съдържание на сол.
В менюто се включва риба като основно ястие или в супи един път седмично. Два пъти седмично се предлагат бобови храни, а яйца/варени/, като добавка към закуските.
Важно за децата е да приемат и достатъчно количество течности. Освен вода те получават и билков чай с лимон и мед, прясно мляко, айран без сол.
Употребата на сол и захар при приготвянето на храната и подкрепителните закуски е ограничена.
Храната се приготвя чрез технологии /варене, задушаване, печене /, ограничаващи вноса на мазнини.
УЧАСТИЕ В ПУБЛИЧНО СЪСТЕЗНИЕ ЗА ВЪЗЛАГАНЕ НА ОБЩЕСТВЕНА ПОРЪЧКА С ПРЕДМЕТ: „ДОСТАВКА НА ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ЗА НУЖДИТЕ НА ДГ „АЛБЕНА“, гр. ПЛОВДИВ В ДЕВЕТ ОБОСОБЕНИ ПОЗИЦИИ 2025 година
Обособена позиция №1: Доставка на пресни плодове и зеленчуци;
Обособена позиция №2: Доставка на консервирани и пакетирани хранителни продукти
Обособена позиция №3: Доставка на мляко и млечни продукти;
Обособена позиция №4: Доставка на месо и месни хранителни продукти, риба и яйца;
Обособена позиция №5: Доставка на пресни плодове и зеленчуци, произведени съгласно изискванията на Регламент/ЕС/ 2018/848 относно биологично производство.
Обособена позиция №6: Доставка на месо и месни хранителни продукти, риба и яйца,произведени съгласно изискванията на Регламент/ЕС/ 2018/848 относно биологично производство.
Обособена позиция №7: Доставка на мляко и млечни продукти,произведени съгласно изискванията на Регламент/ЕС/ 2018/848 относно биологично производство.
Обособена позиция №8: Доставка на консервирани и пакетирани хранителни продукти,произведени съгласно изискванията на Регламент/ЕС/ 2018/848 относно биологично производство.
Обособена позиция №9: Доставка на хляб;
Кухненският персонал на ДГ „Албена“ се старае да приготвя вкусна и здравословна храна, за да са здрави нашите деца!